Ghanalaisesta naisesta, jonka KNUST ja Ghanan yliopiston lääketieteellinen koulu hylkäsivät, tulee apteekki ja leipuri

• Nancy Afotey Tawiah, Kwame Nkrumahin tiede- ja teknologiayliopiston alumni, on tullut menestyvä farmasian tohtori ja Weston Cakes GH -nimisen kakkubrändin toimitusjohtaja.
• Sekä KNUSTin että Ghanan yliopiston lääketieteellisen koulun hylkääminen muuttui siunaukseksi, joka auttoi Nancy Afotey Tawiahia ymmärtämään, että apteekki oli hänelle paras uravalinta.
• 25-vuotiaan ajetun naisen tavoitteena on rakentaa kakkuliiketoiminnastaan ​​kotitalousbrändi KFC:n ja muiden huippuruokamerkkien tapaan

Nancy Afotey Tawiah kasvoi hyvin vapaana ja halusi elää hetkessä jo nuorena. Kun hänen toverinsa hyppäsivät unelmaurasta toiseen, Nancy pysyi rauhallisena ja keräilijänä odottaen, mitä elämällä oli hänelle varattavissa.

Tyypillistä useimmille afrikkalaisille vanhemmille, pelkkä 'virran mukana kulkeminen' ei sopinut Nancyn ystäville, joten he päättivät valita hänet. He halusivat, että heidän lapsestaan ​​tulisi lääkäri, ammatti, jota monet yhteiskunnassa ihailevat ja arvostavat. Vailla tai ei ollenkaan vaihtoehtoja, Nancy päätti tulla juuri sellaiseksi.

Hän suoritti onnistuneesti perustiedot koulutus ja pääsi arkkipiispa Porter Girls's Senior High Schooliin. Hän saapui kouluun hyvin valmiina käymään läpi juuri ne prosessit, jotka tasoittivat tietä saavuttaakseen hänen vanhempiensa hänelle asettaman lopullisen tavoitteen, mutta tuskin hän tiesi, että elämällä oli hänelle täysin erilainen suunnitelma.

KNUSTin ja Ghanan yliopiston (UG) hylkääminen Lääketieteellinen koulu pääsykokeiden jälkeen

Hänen aikansa lukiossa kului erittäin hyvin. Hän keskittyi kirjoihinsa ja otti tiedeohjelmansa erittäin vakavasti. Hän oli täysin tietoinen siitä, että se oli portti tulevaisuuteen, jonka hän oli oppinut tuntemaan. Siksi ei ollut yllätys, kun hän saavutti WASSCE:n ja molemmat kutsuivat häntä RIKKI ja UG Medical School. Se, mitä seurasi, oli kuitenkin odottamatonta.

Lue myös

Vedonlyönti on auttanut minua selviytymään siitä lähtien, kun menetin äitini vuonna 2019 - Ghanalainen kertoo

'Hakemisen ja molempien koulujen eri aikoina soiton jälkeen suoritin pääsykokeet ja läpäisin. Seuraava askel oli haastattelu. Kävin prosessin läpi molemmissa kouluissa ja täytyy sanoa, että ne eivät olleet vaikeita. Olin hyvin toiveikas. Ainakin pääsisin johonkin yliopistoon, mutta niin ei käynyt.

Tulokset julkaistiin, enkä päässyt kumpaankaan kouluun. Minun on sanottava, että se oli minulle erittäin vaikeaa', hän kertoi YEN.com.gh haastattelussa.

Koska 'unelmatyön' ja itsensä välillä oli valtava kompastuskivi, Nancy joutui jäämään kotiin vuodeksi, mutta sai työpaikan pitääkseen itsensä kiireisenä toistaiseksi. Odotusaikanaan hän tapasi miehen, joka esitteli hänelle muita uravaihtoehtoja.

'Opetin jonkin aikaa yksityiskoulussa ja toimin myös vapaaehtoisena sairaalassa. Yhdessä vaiheessa ystäväni Alex Tabil ehdotti, että haen KNUSTin farmasian tohtori (Pharm D) -ohjelmaan.

Se oli ensimmäinen kerta, kun kuulin siitä. Tein vähän tutkimusta ja yhtäkkiä se oli kaikki mitä halusin. Tajusin silloin, että en todellakaan ollut kiinnostunut lääketieteestä ja se johtui vain siitä, että ajattelin sen olevan oikea tie minulle.'

Vanhempiensa saaminen tukemaan hänen päätöstään luopua arvostetusta lääkärireitistä apteekkiin vaati paljon vakuuttavaa, mutta onneksi he tulivat mukaan. Hän haki ohjelmaan ja pääsi onneksi mukaan.

Kuuden täyteen apteekkivuoden ja lisenssikokeiden jälkeen ajettu nuori nainen tuli virallisesti tohtori Nancy Afotey Tawiah (Pharm D) 24-vuotiaana.

'Kokemukseni Pharm D:stä oli itse asiassa viha-rakkaus-suhde. Rakkauteni ohjelmaa kohtaan kasvoi joka päivä, kun otetaan huomioon, kuinka monipuolinen se oli ja monet mahdollisuudet, joita minulla oli mahdollisuus tutkia, mutta vihasin stressiä, laboratorioraportteja, päivittäisiä laboratoriotietokilpailuja ja kaikkea muuta. asioita, jotka he tulivat mukanaan, ja ei, kukaan ei sanonut minulle, että siitä tulee näin vaikeaa.

Kuvittele, että soitan äidilleni ja itkin, että tämä ohjelma ei ollut tarkoitettu minulle, mutta Jumala, opintoryhmäni ja päättäväisyys menestyä pitivät minut liikkeellä.'

Suuntaa kakkuliiketilaan

Äidin saaminen, jonka harrastuksena oli ruoanlaitto ja leipominen, merkitsi herkullisten aterioiden ilmaista toimitusta ja samalla ruoanlaittotaitojen hieromista. Kaksi asiaa sai hänet erittäin kiinnostumaan leipomisesta; kysyä kysymyksiä ja todistaa iloa, jonka äitinsä käsityö toi muille.

'Pidin todella auttamisesta ja olla erittäin utelias kaikesta, mitä hän teki. Joskus hän potkaisi minut keittiöstä, koska hän kysyi 'liian monta kysymystä'. Pidin myös siitä, kuinka lopputuotteet aina ilahduttivat kaikkia', hän kertoi. YEN.com.gh .

Yksi asia, josta hän myös ilahdutti ollessaan KNUSTissa, oli leivonnaisten tuominen Presteasta, jossa hän asuu ystävilleen aina koulun alkaessa lomalta. Hän rakasti sitä, kuinka he aina odottivat saavansa häneltä herkullisia kakkuja, piirakoita, siruja ja muita herkkuja.

Juuri tämä sama tunne ja ilo, jonka hän sai hymyillen ystäviensä kasvoille, 25-vuotias päätti kunnolla oppia kaiken kakkujen ja leivonnaisten leipomisesta. Katsos, se meni siihen pisteeseen, että Nancyn äiti ei aina pystynyt tarjoamaan leivonnaisia ​​ystävilleen ja sen myötä hän oppi leipomaan äitinsä ohjauksessa.

'Ystäväni odottivat aina leivonnaisia ​​jokaisen lukukauden alussa, enkä aikonut tuottaa heille pettymystä. Joten aina kun äitini ei voinut tehdä sitä minulle, menin ostamaan ainekset ja pyysin häntä opastamaan minua. leipoa niitä. Tämä auttoi minua oppimaan taidon nopeasti.'

Leipomistaidot hankittuaan seuraava asia oli opetella koristelemaan kakkuja ja niin vakavana ja sitoutuneena kuin Nancy on, hän ilmoittautui useille kursseille ja teki juuri sen.

Lue myös

Kaunis naislääkärin valmistuneesta tulee suutari, avaa myymälän, saa työntekijöitä, jakaa videota

Syntyi ajatus kakkukauppa sivutyönä

Yksi ominaisuuksista, jolla Nancy voi ylpeillä apteekkitaustansa ansiosta, on ongelmanratkaisija. Hän tajusi, kuinka vaikeaa oli saada syntymäpäivälahjoja kaupungista, jossa hän varttui, ja päätti tehdä asialle jotain. Siksi hän muutti kakunleivousharrastuksensa varsinaiseksi bisnekseksi tuodakseen iloa ihmisille heidän syntymäpäiviensä aikana. Tämän myötä hän jatkoi tarvittavia valmisteluja.

'Ensimmäinen asia, jonka tein, oli luoda budjetti ja yrittää hankkia tarvitsemani tulot. Myöhemmin tajusin, että budjettini oli liian pieni, mutta kiitos äidilleni, jolla oli noin 70 % tarvitsemistani tavaroista, pystyin siihen. edetä.

Seuraava asia oli vankan brändin rakentaminen. Pyysin paria ystävää ehdottamaan nimiä ja kesti kaksi kokonaista viikkoa, ennen kuin päädyimme vihdoin brändin nimeen. Ystäväni nimeltä Caleb auttoi myös suunnittelemaan logoni ja merkin minulle, ja jäljellä oli vain rukoilla yritykseen.'

Jongleeraus on a kokopäiväinen apteekki ja leipoo kakkuja puolella

Nancy työskentelee kokopäiväisenä proviisorina ja hoitaa samalla liiketoimintaansa. Hän nauttii olemisesta kahdessa eri maailmassa, mutta yksi asia, jonka hän varmistaa aina, on varmistaa, että toinen ei estä toista.

'Leivon yleensä iltaisin töiden jälkeen tai aikaisin aamulla ennen töihin lähtöä riippuen siitä, milloin kakkua tarvitaan. Joskus on todella vaikeaa pysyä hereillä, mutta teemme sen silti, koska rakastamme sitä.'

Hänen suurin haasteensa on kuitenkin rahoitus ja asuinpaikka. Kakkutyökalut ja -välineet, ainekset ja tarvikkeet eivät ole halpoja, koska niitä on vähän siellä, missä hän asuu.

'Joskus voi tuskin nähdä kovan työn tuottavan tulosta, koska on tarpeen jatkaa uudelleensijoittamista, ja on hetkiä, jotka voivat olla masentavia. Nykyinen sijaintini Prestea vaikeuttaa saavutettavuutta teiden kunnon vuoksi, joten olen yleensä jätetty ei ole muuta vaihtoehtoa kuin tilata verkkokaupoista, mikä tekee tuotantokustannuksista hieman korkeat, koska myös toimituskulut tulevat mukaan.'

Vaikka hänen liiketoimintansa kohtaakin haasteita, Nancy uskoo pystyvänsä nousemaan niiden yläpuolelle ja odottaa innolla rakentavansa suuremman ja paremman kakkuimperiumin, josta tulisi tuttu nimi, kuten KFC:t ja muut yritysbrändit.

Nancy on ylpeä voidessaan kutsua itseään farmasian tohtoriksi, joka levittää rakkautta ja iloa herkullisten ja suussa sulavien kakkuresepteillään.

Bakers King: Tapaa ghanalainen sotilasupseeri, joka luo ainutlaatuisia kakkumalleja

Sillä välin, YEN.com.gh kertoi aiemmin Korpraali Amenyo, lahjakas ghanalainen upseeri, joka johtaa omaa leipomoaan nimeltä Bakers King nousi yhdeksi Ghanan erikoisimmista kakkuleipureista.

Puhuminen YEN.com.gh , korpraali, joka sijaitsee Kojo Thomson Roadilla, Adabrakassa, vastapäätä Rawlingsin kammiota Suur-Suomessa Accra Region paljasti, että hänen intohimonsa leivontaan juontaa juurensa jo kauan sitten.

Hänen mukaansa hän poimi lahjakkuuden äidiltään, mutta ei ollut koskaan kiinnittänyt siihen täyttä huomiota, ennen kuin päätti ottaa sen vakavasti jossain viime vuonna ennen sulkemista.