Kuinka tehdä pannukakkuja ilman leivinjauhetta

Pannukakut ovat tämän päivän parhaita aamiaisvaihtoehtoja. Lue tämä artikkeli saadaksesi selville, kuinka voit tehdä pannukakkuja ilman leivinjauhetta ja tehdä niistä entistä terveellisempiä perheellesi.

Kuinka tehdä banaanipannukakkuja ilman leivinjauhetta

Pannukakkureseptejä rakastavat aina kaikki, olipa hän lapsi tai vain aikuiset, jotka huolehtivat perheestään. Ja pannukakkujen valmistaminen on yhtä helppoa kuin minkä tahansa muun aamiaisen; mitään rakettitiedettä ei ole olemassa. Tämä herkullinen pannukakku, johon rasvattoman maidon sijaan on lisätty banaania, antaa kipinää makuhermoillesi. Yleensä pannukakut ilman ruokasoodaa eivät anna sitä pörröisyyttä, jonka se antaa ruokasoodalla valmistettuna.

Mutta tässä reseptissä varmistan, että pannukakkusi saavat juuri sen koostumuksen ja pörröisyyden kuin ruokasoodalla tehty pannukakku antaa sinulle. Tämän banaanipannukakkureseptin tekemiseen menee tuskin 20-25 minuuttia. Joten voit tarjota lapsillesi ja perheenjäsenillesi terveellisen ja maukkaan aamiaisen muutamassa minuutissa. Joten mitä odottaa? Aloitetaan.

Maitottomien pannukakkujen ainekset ilman leivinjauhetta

Tämä resepti riittää helposti neljälle viidelle hengelle.

1. 200 grammaa yleisjauhoja
2. 400 millilitraa kylmää vettä
3. 60 grammaa maitojauhetta (rasvaton maidon tai sävytetyn maidon sijaan)
4. 20 grammaa sulatettua voita
5. 100 grammaa sokeria
6. 2 kypsää muussattua banaania
7. 2 munaa
8. ¼ teelusikallista suolaa
9. 1 ruokalusikallinen kasviöljyä
10. Koristeeksi valitsemasi mansikka tai marja
11. Hunaja (koristeeksi)
12. Banaaniviipale (koristeeksi)

Ohjeet pannukakkujen valmistamiseen ilman leivinjauhetta ja maitoa

1. Ota ensin iso kulho. Ota sitten yleisjauhot siihen ja lisää myös maitojauhe. Sekoita kunnolla.
2. Ota erillinen pieni kulho. Ota siihen soseutettu banaani ja myös kaksi munankeltuaista. Vatkaa kunnolla.
3. Lisää munan ja banaanien seos isoon kulhoon, joka koostuu jauhojen ja maitojauheen seoksesta. Sekoita kunnolla. Lisää tässä vaiheessa kasviöljy. Koska tämä resepti on ilman leivinjauhetta, kasviöljy korvaa pannukakkujen leivinjauheen ja jonka palautus auttaa tekemään pannukakkuista kuohkeaa.
4. Lisää seokseen jatkuvasti vettä ja vatkaa hyvin. Varmista, että seos ei muuten tule liian ohueksi, pannukakut eivät valmistu kunnolla ja kuohkeus katoaa.
5. Jatka vatkaamista hyvin noin 10 minuuttia. Pidä se sivussa vähintään 15-20 minuuttia.
6. Säilytä nyt lämpöä ja laita paistinpannu (matala paistinpannu toimii parhaiten) sen päälle. Kun paistinpannu on tarpeeksi kuuma, voitele pannu kunnolla voilla.
7. Lisää reilu määrä taikinaa, joka peittää vuoan pohjan kunnolla.
8. Paista tuolta puolelta muutama minuutti, kunnes pannukakkujen kylki muuttuu kullanruskeaksi ja paistinpannun pinnalle muodostuu kuplia.
9. Käännä toinen puoli ja paista sitäkin puolta vielä muutama sekunti, kunnes sekin muuttuu kullanruskeaksi.
10. Kun pannukakun molemmat puolet ovat täysin kypsiä ja molemmat puolet ovat kullanruskeita, poista pannukakku paistinpannusta ja toista yllä oleva vaihe jäljellä olevan taikinan osalta.

Lue myös

Vinkkejä kookosöljyn valmistamiseen

Koristele pannukakut mansikoilla tai muilla valitsemillasi marjoilla (mustikka, vadelma tai mulperi), banaaniviipaleilla ja ripottele päälle hunajaa. Tarjoile pannukakut kuumana. Tätä pannukakkureseptiä ilman leivinjauhetta ja maitoa voidaan pitää terveellisenä ja nopeana aamiaisreseptinä, joka saa lapsesi syömään aamiaisen paljon nopeammin valmiiksi. Voit aina olla kokeellinen pannukakkuresepteissä, kananmunan kanssa tai ilman. Pidä pannukakku kuumana ja lämpimänä perheesi kanssa ja nauti päivästäsi!

Ainekset pannukakkujen tekemiseen ilman kananmunia ja leivinjauhetta tai ruokasoodaa

Käytä seuraavia ainesosia valmistaaksesi yksinkertaisia ​​mutta herkullisia pannukakkuja ja aloita päiväsi.

1. ¼ kupillista mitä tahansa yleisjauhoja.
2. 1 ruokalusikallinen sokeria.
3. 1 kuppi rasvatonta tai 1 % maitoa.
4. ¼ tl suolaa.
5. Noin 2 ruokalusikallista vettä.
6. 2 ruokalusikallista kasviöljyä.

Ohjeet ruoanlaittoon

LUE MYÖS: Kokonte- ja maapähkinäkeiton valmistus

1. Jos haluat valmistaa pannukakkuja ilman leivinjauhetta, ruokasoodaa tai munia, sinun on ensin sekoitettava jauhot, suola ja sokeri keskenään keskikokoisessa kulhossa.
2. Yhdistä öljy, vesi ja maito keskenään. Lisää kaikkiin kuiviin aineisiin.
3. Nyt sinun on sekoitettava seosta, kunnes se on kunnolla kostutettu.
4. Suihkuta kevyesti isoa parilaa tai paistinpannua ruiskulla ja tarttumatonta keittosuihkua. Voit myös pyyhkiä pannun kevyesti öljyllä. Sinun on lämmitettävä paistinpannu keskilämmöllä tai korkealla lämpöalueella, mieluiten 350 astetta, jos käytät sähköpannua. Kokeile kaataa noin ¼ kupillista taikinaa pannulle jokaista valmistamaasi pannukakkua varten.
5. Pannukakut ovat valmiita käännettäväksi, kun näet kuplien muodostumisen kaikkialla; myös muutama kupla räjähtää, jolloin pannukakkujen reunat kuivuvat. Jotta pannukakut käännetään oikein ylösalaisin, on suositeltavaa käyttää lastaa, leveä on paras.
6. Käännä pannukakkuja vain kerran. Paista vain pannukakkuja, kunnes ja elleivät pannukakkujen pohjat ole kuivia ja ruskeita.
7. Voit jäähdyttää ylijäämät 2 tunnin sisällä.

Mitä tapahtuu, kun teet pannukakkuja ilman leivinjauhetta?

Pannukakut pysyvät vaaleina, jos ne kypsennetään tavalliseen tapaan, mutta ne eivät jää kuohkeiksi, kuten ne olisivat olleet, jos niihin olisi lisätty leivinjauhetta. Se tekee pannukakkuista myös paljon terveellisempiä keholle, mikä ei tee pannukakkuista tuhoa vatsallesi ja voit syödä niin paljon kuin haluat.

Sopii kuitenkin loistavasti aamupalaksi. Sinun tarvitsee vain ottaa iso kulho ja sekoittaa jauhot, suola, sokeri ja vähän maitojauhetta tehdäksesi siitä entistä herkullisempaa.

Muutamia suositeltavia ohjeita, joita voit noudattaa herkullisten pannukakkujen valmistamiseen

1. Jos haluat tietää, miten pannukakkuja tehdään ilman leivinjauhetta, soodaa tai munia, voit yrittää lisätä pannukakkutaikinaasi tuoreita mustikoita tai banaaneja ennen niiden valmistamista.
2. Jos haluat enemmän täysjyvätuotteita, voit käyttää myös vehnätaikinajauhoja tai jopa sekoittaa noin ½ kupillista yleisjauhoja ja ¾ kupillista täysjyvävehnäjauhoja. Varmuudeksi, jos taikina osoittautuu liian paksuksi, lisää siihen 1-2 ruokalusikallista vettä.
3. Voit täydentää pannukakkuja lisäämällä siihen herkullisia täytteitä, kuten tuoreita hedelmiä, jogurttia tai jopa omenasosetta. Voit käyttää myös muita hedelmiä, joista pidät.
4. Jos haluat tarkistaa ja varmistaa, että paistinpannu on tarpeeksi kuuma kypsennyksen aloittamiseen, ripottele siihen muutama vesipisara. Jos pisarat leijuvat koko pannulla, lämpö on täysin kunnossa.

Lue myös

Kuinka tehdä jogurttia

Yleiskatsaus kypsennysprosessiin pannukakkujen valmistamiseen ilman leivinjauhetta ja munia

• Tarvittava kypsennysaika - Noin 10-15 minuuttia.
• Vaadittu valmistusaika - Noin 5-7 minuuttia.
• Periaatteessa kypsennysaika ja valmistusaika riippuvat myös muista tekijöistä. Tässä olevat tiedot voivat vaihdella käyttämiesi ainesosien ja menetelmien mukaan.
• Ravitsemustiedot – 2 tavallisessa pannukakussa on noin 230 kaloria. Grammaa kohden ne sisältävät noin 9 grammaa rasvaa, 4 grammaa hiilihydraatteja ja noin 4 grammaa proteiinia.