Gertrude Quashigah: Kouluruokintapomo lupaa ravitsevampia aterioita

• Ghanan kouluruokintaohjelman kansallinen koordinaattori Gertrude Quashigah on esiintynyt julkisuudessa sen jälkeen, kun hänet erotettiin ja palautettiin 24 tunnin sisällä toukokuussa
• Äskettäin esiintyessään rouva Quashigah lupasi tarjota koululaisille ravitsevampaa ruokaa
• Hän antoi lupauksen 'Go Soya' -elokuvan julkaisussa Accrassa

Trendaavat aiheet liikkeellä ollessa: Kuinka kirjoitamme uutisia osoitteessa YEN.com.gh

Ghanan kouluruokintaohjelman (GSFP) kansallinen koordinaattori, rouva Gertrude Quashigah on esiintynyt ensimmäisen kerran julkisesti 'potkunsaagan' jälkeen.

Muistettakoon, että tasa-arvoministeri Sarah Adwoa Safo erotti rouva Quashigahin ja palautti sen virkaan 24 tunnin sisällä toukokuussa.

Äskettäisessä esiintymisessä GSFP:n pomo on toistanut hallituksen sitoumuksen tarjota ravitsevasti tasapainoista ateriaa ruokintaohjelmasta hyötyville oppilaille.

Hän sanoi, että ravitsevien aterioiden tarjoaminen on välttämätöntä, ja se on edelleen GSFP:n ja Ghanan hallituksen tärkein prioriteetti.

Lue myös

KNUST-insinöörinaiset häviävät UMaT-naisille kilpailussa innovatiivisista ideoista; Tech sijoittui viimeiseksi kolmesta koulusta

Tohtori rouva Quashigah sanoi tämän puhuessaan sidosryhmille 'Go For Soya Chunks' -kampanjan virallisessa avauksessa Accrassa.

Sen järjestivät American Soybean Association (ASA) ja World Initiative for Soy in Human Health (WISHH) yhteistyössä YEDENT Agro Group of Companiesin kanssa.

GSFP:n kansallinen koordinaattori puhui aiheesta: 'Soija-aterioiden käyttöönoton toteutuneet edut koulujen ruokintamenuissa'.

Tapahtuman tarkoituksena oli mainostaa Ghanassa paikallisesti tuotetusta soijasta valmistettua Texturized Soya Protein (TSP) -proteiinia, joka tunnetaan myös nimellä Soya Chunk, vaihtoehtoisena proteiinin lähteenä koulu- ja kotiruokien valmistukseen.

Tri. Rouva Gertrude Quashigah, joka on tunnettu kansainvälinen ravitsemusasiantuntija, saa kiitosta hänen visionäärisestä johtajuudestaan, joka otti käyttöön teksturoidun soijaproteiinin käytön vuonna 2019 edullisena ja ravitsevana runsaasti proteiinia sisältävänä kasvilähteenä kouluruokien valmistukseen GSFP:n pitopalveluissa. .

Lue myös

Tapaa musta mies sähköä käyttämättömän ventilaattorin keksimisen takana

Myöhemmin hän julkaisi uuden käytännöllisen ravitsemus- ja innovaatiokoulutuksen GSFP:n pitopalveluyrityksille Maailman elintarvikeohjelman tuella ja YEDENT Agro Group of Companies, Partnership for Child Development (PCD) ja Women In Agricultural Development (WIAD) teknisellä tuella. 2019

GSFP:n kansallisen koordinaattorin mukaan hänen asunsa omaksui TSP:n ja suositteli kaikille ohjelman pitopalveluyrityksille omaksumista, koska hän tiesi TSP/Soya Chunkin valtavat edut koululaisten elämälle ja kehitykselle.

TSP/Soija Chuck on erinomainen korkealaatuisen proteiinin lähde, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, liukenematonta kuitua ja välttämättömiä aminohappoja.

Siksi hän vetosi YEDENT Agro Group of Companiesiin, soijapalojen tuottajiin, jotta ne olisivat saatavilla ja saatavilla kaikilla alueilla valtakunnallisesti pitopalveluyrityksille ja kotitalouksille.

Lue myös

Inter Allies -duo Hashim Musah ja Danso Wiredu kutsuttiin kohtaamaan GFA:n tutkintaryhmän

Seth Offei, Ghanan kouluruokintaohjelman maatalouden ohjelmavastaava, piti myös esitelmän tieteellisistä ja teknisistä tiedoista teksturoidusta soijaproteiinista/soijapaloista.

Hän sanoi, että TSP/Soya Cunks -paloja voidaan lisätä erilaisiin ruokiin, kuten keittoihin, muhennoksiin, kastikkeisiin, salaattikastikkeisiin jne.

Mr. Offei huomautti, että korkealaatuisen proteiininsa lisäksi soijapala on edullisempi ja helpompi valmistaa kuin punainen liha.

YEDENT Agro Group of Companiesin toimitusjohtaja Samuel Ntim Adu sanoi, että hänen yrityksensä on WISHH:n toimitusketjukumppani Ghanassa ja varmistaa, että kaikki mainostavat ja kuluttavat soijaa.

Hän sanoi, että soijapalan arvoa ei voida määrittää määrällisesti; se on edullisin proteiinivaihtoehto; siinä on enemmän proteiinia kuin munassa, naudanlihassa ja kanassa; se on terveellisempää, ei sisällä kolesterolia, se vannoo ruokaan lisättynä ja voi ruokkia massoja.

YEDENTin toimitusjohtaja rohkaisi lisää ghanalaisia ​​kuluttamaan tuotetta ja ilmoitti, että soijapalan kulutus lisää työllisyyttä ja lisää rahaa paikallisille soijaviljelijöille pohjoisessa ja muilla alueilla.

Lue myös

Akufo-Addo nimittää Kennedy Agyapongin Ghana Gas Boardin puheenjohtajaksi

Mr. Ntim Adu sanoi, että 'Go for Soya Chunks' -kampanja jatkuu tästä hetkestä joulukuuhun 2021, ja se sisältää alueellisia durbareja, soijafestivaaleja, koulujen tapaamisia, ruoanlaittokilpailuja toreilla jne.

Nautitko tarinojemme lukemisesta? Liittyä seuraan YEN.com.gh:n Telegram kanava! Älä koskaan missaa tärkeitä päivityksiä!

ladata YENin uutissovellus Google Playssa nyt ja pysy ajan tasalla tärkeimmistä Ghanan uutisista!